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16 octobre 2015

Ile flottante pour 4 personnes

Ile flottante pour 4 personnes
Pour la crème anglaise: * 35 cl de lait * 1 gousse de vanille fendue ou de l'extrait de vanille * 3 jaunes d'oeufs * 75 gr de sucre en poudre Pour les blancs en neige * 3 blanc d'oeufs * 1 pincée de sel * 40 gr de sucre en poudre Verser le lait dans une...
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