Gaufres lardons fromage

Une gourmandise ces gaufres !

Servies avec une bonne salade voila un repas complet pour le soir !

*200 gr de lardons  *90 gr de fromage rapé  * 2 oeufs  * 30 cl de lair

* 40 gr de beurre fondu * 1 sachet de levure  * 120 gr de farine

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs .

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le lait rajoutez la farine et la levure , bien battre .

Rajoutez le beurre fondu, les lardons et la gruyère , bien mélangez .

Il vous reste plus qu'a incorporez les blancs en neige délicatement sans remuer mais en soulevant avec délicatesse .

Votre pâte est prête !

Hop on branche le gaufrier , on fait bien chauffer , on huile un peu les plaques et c'est partie !

Bon appétit !